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El secreto de un buen vermut
Montserrat Navarro Huidobro, Universidad Pública de Navarra y Idoya Fernandez Pan, Universidad Pública de Navarra En el diseño del vermut intervienen un buen número de variables pero, en todo caso, es...
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Laurent Colomines se incorpora a Magellan&Cheers como nuevo CFO
El grupo de inversión Magellan&Cheers ha anunciado la contratación del empresario Laurent Colomines como nuevo director financiero. Colomines se ocupará de la contabilidad del grupo inversor...
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Del kilo de acelgas al taco de autor: la vida secreta de los mercados
Aún recuerdo cuando uno entraba en un mercado de Madrid con una lista de la compra en el bolsillo y salía con un kilo de acelgas, unas pechugas de pollo, media docena de huevos, una merluza envuelta...
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Un nuevo grupo internacional de espirituosos compra la marca de vermú español...
El grupo internacional liderado por Jean-Noël Reynaud, ha comprado Perucchi, un vermú fabricado en Badalona que cuenta con más de 150 años de historia. Con esta operación, la compañía de origen...
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Vermú, un clásico reconvertido en tendencia
Ha superado con creces la conocida popularmente como «hora del vermú», una práctica que resumía un aperitivo de mediodía en el que ese vermú o cualquier otra bebida se acompaña de un ligero pica pica....
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Comerse el mundo sin salir de MadrEat
Este fin de semana podemos volver a disfrutar de una oferta gastronómica de gran calidad y variedad en MadrEat, un espacio abierto en la plaza de Azca donde se alojan el tercer fin de semana de cada...
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Tomar el vermú o esa tradición que sigue estando de moda
Castizo y refrescante a partes iguales, el vermú parece haberle tomado la medida al consumidor y ha cogido fuerza tanto en oferta como en la demanda. Lo primero queda demostrado porque no paran de...
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Las tres bodegas insignia del barrio del Clot
Aunque está encajado entre dos de las vías con más tráfico de Barcelona, la avenida Meridiana y la Gran Vía de las Cortes Catalanas, El Clot tiene un ritmo distinto. Atravesar este barrio por su Rambla...
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Los seis cócteles de moda premiados por ‘bartenders’ que puedes probar en Madrid
Con la llegada del buen tiempo, las terrazas se llenan, las noches se alargan y la coctelería vive uno de sus momentos más vibrantes del año. En Madrid, dos espacios de referencia –Fluid y Pensión...
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3 bodegas para beberte y comerte Gràcia
Aunque es uno de los barrios con más carácter de Barcelona, Gràcia es, también, el que ve cómo cada día sus propios habitantes pervierten su identidad. Comercios de toda la vida que acaban cediendo el...
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3 bodegas míticas de Sants y La Bordeta
Antes de 1897, año en el que se oficializó la anexión de Sants a Barcelona, este barrio ya se había agregado a la ciudad de manera natural y sin mediación de ningún tipo. Pero antes aún, mucho antes de...
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El vermú renace y las bodegas lo hacen
Tomar el vermú ha pasado de ser un bucólico ritual dominical durante años a convertirse en una expresión popularmente extendida más allá de lo que uno consuma en tan distendido momento. Porque refiere...
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Magellan&Cheers adquiere prácticamente la totalidad del vermut Perucchi
Siguiendo la hoja de ruta de su estrategia empresarial, Magellan&Cheers ha adquirido ahora el 95% de la icónica marca de vermut Perucchi. Esta adquisición representa un importante paso para...
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El mal Negroni
El Negroni es el cóctel de moda. En una época marcada por las redes sociales, el relato manipulado y la post-verdad, nada mejor para fardar en los actos mundanos que un brebaje alcohólico con una...
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Seis locales históricos del tapeo en el centro de Madrid
Práctica arraigada en varias ciudades de país, en Madrid tapear es seña de identidad y casi religión cuando de tiempo libre se trata. Basta con ver la cantidad de locales especializados en pinchos y...
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Dry martini: el misterioso origen del cóctel favorito de James Bond
¿Habéis visto la surrealista película Un cadáver a los postres? Diría a quienes se la hayan perdido que tienen una carencia, mismo que me pasa a mí con la vitamina D. En una de las primeras...
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